對營養強化劑的要求包括下列哪幾項（　　）。

A、在強化過程中，不改變食物原有感官性狀

B、終產品中強營養元素的生物利用率高

C、儲藏過程中穩定性良好

D、強化劑與載體親和性高

E、營養素間不發生拮抗作用

做固定橋蠟型前的準備工作正確的程序是（　）

A、在代型上涂布間隙隙料；石膏強化劑；蠟型分離劑

B、在代型上涂布石膏強化劑；間隙隙料；蠟型分離劑

C、在代型上涂布蠟型分離劑；間隙隙料；石膏強化劑

D、在代型上涂布間隙隙料；蠟型分離劑；石膏強化劑

E、在代型上涂布蠟型分離劑；石膏強化劑；間隙隙料

下述營養強化劑使用原則正確的是（）

A、遵循GB2760要求的使用范圍和使用劑量

B、為改善食品載體的感官性狀，盡可能選擇高質量的強化劑

C、根據食物的口感色澤決定添加強化劑的用量

D、易與食品載體混合

E、多種營養強化劑同時使用時沒有不良化學反應或相互拮抗作用

關于食品營養強化劑質量規格標準下列說法錯誤的是()。

A、質量規格標準中一般規定的有主物質、鉛、砷、汞等含量及其檢驗方法

B、目前部分強化劑化合物可以執行該物質以食品添加劑冠名的質量規格標準

C、食品營養強化劑質量規格標準中需對強化劑保質期進行規定

D、食品營養強化劑質量規格標準中需對生產工藝進行描述和限定