按脂肪酸飽和程度分類(lèi)，脂肪酸可分為（）。

A、飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸

B、順式脂肪酸、反式脂肪酸

C、必需脂肪酸、非必須脂肪酸

D、飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸

E、飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸

• A飽和脂肪酸
• B順式脂肪酸
• C反式脂肪酸
• D短鏈脂肪酸
• E長(zhǎng)鏈脂肪酸

• A一般長(zhǎng)度脂肪酸
• B超長(zhǎng)鏈脂肪酸
• C長(zhǎng)鏈脂肪酸
• D中鏈脂肪酸
• E短鏈脂肪酸

順式脂肪酸的氧化速度比反式脂肪酸（），共軛脂肪酸比非共軛脂肪酸（），游離的脂肪酸比結(jié)合的脂肪酸（）。